PUBLIKKALTIM.COM – Tomat merupakan tumbuhan yang memiliki buah berwarna kuning, hijau dan merah sebagai sayur maupun buah untuk dikonsumsi.
Buah ini memiliki kandungan yang berguna bagi tubuh manusia.
Kandungan dalam tomat antara lain likopen, vitamin A, vitamin C, mineral, serat, zat fitonutrien, asam klorogenat, asam p-kumarat, dan tomatin.
Likopen merupakan pigmen karotenoid atau fitokimia yang terdapat dalam sayur dan buah.
Likopen yang merupakan salah satu zat warna dalam sayur dan buah ini juga memiliki berbagai macam fungsi, antara lain sebagai antioksidan, penangkal kanker, menjaga kesehatan kadiovaskular, mengurangi inflamasi, menjaga kesehatan mata dan kulit.
Berdasarkan penelitian, per 100 gram, kandungan likopen adalah sebanyak 3.700 mikrogram pada tomat masak mentah, 6.200 mikrogram pada saus tomat dan 5.000-11.600 mikrogram pada jus tomat.
Salah satu yang belum lazim adalah mengonsumsi tomat dengan cara direbus terlebih dahulu.
Samuel Oetoro, seorang dokter ahli gizi klinis, menyatakan dengan merebus tomat, maka likopen yang terletak pada inti buah tomat ini akan muncul ketika tomat direbus bahkan menjadi setengah bubur.
Bahkan, kandungan likopen justru meningkat ketika diolah menjadi saus atau pasta tomat.
Cara mengolahnya yakni, siapkan tomat secukupnya, cuci bersih, kemudian rebus tomat hingga menjadi setengah bubur.
Tambahkan madu atau minyak zaitun secukupnya. Tergantung selera, suka manis dengan tambahan madu atau gurih dengan minyak zaitun.
Dilansir dari genpi.co, berikut khasiat dahsyat tomat rebus campur madu untuk kesehatan
1. Menjaga stamina tubuh
Mengonsumsi tomat dicampur madu secara rutin ataupun mengonsumsi tomat sebelum melakukan berbagai macam aktivitas, dapat menjaga stamina tubuh untuk tidak mudah lelah.
Selain itu, tomat juga mengandung antioksidan yang dapat bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan fluiditas pada membran sel.
2. Mencegah kanker prostat
Jarang orang tahu, ternyata tomat rebus sangat berguna bagi pria karena dapat mencegah kanker prostat.
Tomat yang direbus lama bahkan menjadi setengah bubur merupakan sumber likopen yang terbaik.
Likopen sendiri dapat berfungsi untuk mencegah kanker prostat.
Likopen ini memiliki efek hipertropi pada prostat, di mana matriks senyawa fitokimia ini susah terurai jika tomat dimakan dalam keadaan mentah.
3. Memperbaiki jaringan sel kulit
Mengonsumsi tomat dapat membantu untuk memperbaiki jaringan sel kulit, sehingga kulit menjadi lebih sehat dan terjaga.
Jaringan sel kulit ini penting untuk dijaga, karena jaringan sel kulit yang baik akan membuat kulit menjadi sehat pula.
4. Menambah gairah di ranjang
Gairah pria dipengaruhi oleh kelancaran aliran darah dari jantung ke seluruh tubuh.
Tomat mengandung banyak likopen dan sejumlah mikronutrien penting yang diyakini mampu membantu memperlancar peredaran darah dan mengendalikan kadar berlebihan lemak dalam darah.
Tanpa aliran darah yang cukup, pria akan sulit merasa bergairah dengan optimal.
Hasil penelitian menyatakan likopen yang terkandung dalam diketahui dapat meningkatkan jumlah cairan pria hingga 70 persen.
Penelitian lainnya juga menunjukkan bahwa likopen merupakan antioksidan yang mampu meningkatkan kualitas cairan pria.
Oleh sebab itu, pria wajib rutin mengonsumsi tomat kocok campur madu biar tambah hot di ranjang. (*)
